Aunque Europa y los Estados Unidos ocupan una gran parte del mercado de la gelatina, la región asiática está creciendo más rápidamente.
Fecha de emisión:
2020-04-07
La industria de la gelatina es una subindustria muy pequeña dentro de la industria química. La producción mundial de gelatina se concentra principalmente en Europa occidental, Estados Unidos, Japón, India y China. Europa es el mayor productor mundial de gelatina de piel, mientras que Asia es el principal productor mundial de gelatina de hueso, especialmente China, Japón e India.
La industria de la gelatina es una subindustria muy pequeña dentro de la industria química. La producción mundial de gelatina se concentra principalmente en Europa occidental, Estados Unidos, Japón, India y China. Europa es el mayor productor mundial de gelatina de piel, mientras que Asia es el principal productor mundial de gelatina de hueso, especialmente China, Japón e India. Es la más grande. Con el crecimiento continuo de la población mundial y el aumento del uso de gelatina en las industrias farmacéutica, cosmética, alimentaria y de bebidas, el mercado internacional de gelatina seguirá creciendo rápidamente en los próximos años.
La producción mundial de gelatina está principalmente monopolizada por un pequeño número de empresas multinacionales, entre las que se encuentran principalmente el Grupo francés Rousselot, el Grupo belga Paibao, el Grupo alemán Jialida, el Grupo estadounidense K & K y la empresa japonesa NITIM. Estas empresas concentran más del 80% de la producción. Muchas empresas pequeñas y medianas de gelatina en Asia (principalmente concentradas en China e India) representan alrededor del 20%. Entre las principales empresas productoras de gelatina en China se encuentran France Rousselot, Belgium Paibao, Qinghai Gelatin, entre otras.
La gelatina medicinal es un producto de alta gama en el sector de la gelatina, y la proporción de consumo de gelatina medicinal puede reflejar el nivel tecnológico de la tecnología de la gelatina y la situación económica nacional de una región. Debido a la tecnología avanzada y al desarrollo económico en Europa y Estados Unidos, la tasa de consumo de gelatina médica es relativamente alta.
Basándose en tecnología industrial avanzada y una gran demanda de mercado, países y regiones avanzados como Europa y América dependen de esta tecnología industrial avanzada y de la enorme demanda del mercado para seguir impulsando el proceso de desarrollo de los usos y variedades de la gelatina, y explorar constantemente nuevos usos de la gelatina médica. Además de ser utilizada como material de membranas, también puede emplearse como solubilizante de plasma, material de recubrimiento medicinal, nuevo material para películas protectoras de heridas y material de recubrimiento microencapsulado para membranas externas de fármacos oleosos tales como vitamina A, vitamina E, vitamina K y aceite de hígado de bacalao. La ampliación del uso de productos de gelatina ha generado un aumento en la demanda.
Desde la perspectiva del consumo de gelatina, Europa es el mayor mercado mundial de gelatina, y su participación representa el 39,6% del mercado internacional de gelatina; América del Norte ocupa el segundo lugar con un 32,3%; y la región de Asia-Pacífico representa el 22,8%. Aunque los países europeos y estadounidenses tienen una cuota de mercado relativamente grande, estos mercados tradicionales han tendido a saturarse con un débil impulso de crecimiento, mientras que Asia y América Latina, especialmente en Asia, han experimentado un rápido crecimiento, en particular en China e India.
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